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Choisir les garnitures pour un tacos maison

Choisir les garnitures pour un tacos maison

Les tacos sont des spécialités mexicaines. De nos jours, il existe de nombreuses variétés de garnitures comme le bœuf, le poisson, le thon et même le fromage. Dans un tacos maison, vous avez un large choix de garnitures. Pour vous aider à choisir, nous vous proposons des garnitures originales.

Une garniture au bœuf et poivron

Cette garniture égayera votre petite soirée à la mexicaine. Pour réussir ce tacos maison, vous aurez besoin de:

  • 500 g de viande de bœuf ;
  • 4 poivrons rouges ;
  • 1 oignon rouge ;
  • 4 galettes de maïs ;
  • 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive ;
  • 100 g de haricots verts équeutés ;
  • 1 cuillérée à café de paprika ;
  • Sel ;
  • Poivre ;

Pour la préparation, vous allez éplucher et émincer l’oignon. Ensuite, coupez les poivrons rouges en fines lamelles. Puis, coupez la viande en fines lamelles. Dans un wok ou un fait-tout, faites chauffer 1 cuillérée à soupe d’huile d’olive et faites revenir les lamelles de bœuf à feu doux pendant 10 minutes. Salez, poivrez et réservez-le.

Avec l’autre cuillérée à soupe d’huile, faites revenir à feu doux l’oignon, les poivrons et les haricots verts pendant 10 minutes. Il faut que les légumes soient cuits et à la fois tendres. Ajoutez enfin le paprika, salez et poivrez le tout.

Une garniture au poulet

Facile et rapide, ce tacos maison en ravira plus d’un. Pour réussir cette garniture, il vous faut :

  • 12 tortillas à tacos ;
  • 4 escalopes de poulet ;
  • 2 avocats ;
  • 4 tomates ;
  • 1 poivron rouge ;
  • 2 oignons rouges ;
  • 125 g de fromage cheddar râpé ;
  • 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive ;
  • Sel ;

Dans une sauteuse, faites d’abord revenir pendant 2 à 3 minutes les oignons émincés. Ensuite, incorporez les escalopes de poulet en lanières et le poivron coupé en dé. Faites cuire le tout pendant 10 minutes tout en remuant la garniture, puis coupez le feu. Répartissez la garniture en alternant le fromage râpé, l’avocat coupé en dé.

Une garniture fromagère

La sauce fromagère est de loin la préférée dans des adolescent(e)s. Gourmande et savoureuse, elle est très facile à préparer. Pour un tacos maison à la sauce fromagère, il faut :

  • 250 ml de crème liquide ;
  • 50 g de fromage cheddar ;
  • 50 g d’emmental ;
  • 20 g de comté ;
  • Sel ;
  • Poivre ;

Dans une casserole, versez les 250 ml de crème liquide et faites-la chauffer à feu doux. Éteignez le feu avant l’ébullition. Ajoutez après l’emmental et remuez la crème jusqu’à ce que le fromage fonde. Ajoutez le cheddar et le comté, puis recommencez le processus. Vous pouvez passer cette sauce au mixeur pour la rendre plus onctueuse. Cette dernière peut s’accompagner d’autres garnitures.

Une garniture au thon

Cette garniture au thon est parfaite pour l’été. Elle se prépare en 10 minutes. Voici les ingrédients pour un tacos maison au thon:

  • 4 galettes à tacos ;
  • 1 boîte de thon ;
  • 1 boîte de haricots rouges cuits ;
  • 1 boîte de maïs doux ;
  • Sel ;
  • Poivre ;

Dans un saladier, émiettez le thon avec le sel et le poivre. Ajoutez les haricots rouges et le maïs doux. Mélangez le tout. Vous pouvez l’accompagner avec de la sauce fromagère.